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時(shí)間:2021-10-13 15:45 來(lái)源:未知 微信公眾號(hào):yn2553 QQ公眾號(hào):800061629
草芽米線相信大家一點(diǎn)兒也不陌生，早上來(lái)一碗，滿足一整天。
皺皮椒也是云南特有的辣椒品種，外表平平無(wú)奇，看起來(lái)皺皺巴巴的。
但吃起來(lái)非常爽脆，比一般的辣椒要嫩一些，不是特別辣。
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皺皮椒炒牛肝菌在云南也是非常有人氣的，每年雨季都有不少游客慕名而來(lái)。
臭參是云貴高原高山林區(qū)的一種特產(chǎn)植物藥,有著悠久的栽培和食用歷史，也叫“臭藥”。
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藥用價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)氣血、通經(jīng)絡(luò)、助消化。
以前常作為廉價(jià)滋補(bǔ)佳品，和肉、雞、排骨一起燉，是冬日里的一道美味。
多依果是一種不把牙齒酸倒，誓不罷休的食材，在云南版納、普洱、臨滄這三個(gè)地方常見(jiàn)。
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四棱豆是原產(chǎn)于熱帶的作物，要求有較高的溫度，但適應(yīng)性較廣，目前在海南等地也有栽培。
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雖然長(zhǎng)得奇奇怪怪的，味道卻很不錯(cuò)，只需簡(jiǎn)單的清炒，就是一道難得的美味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，絲毫不遜色于大豆，在東南亞和歐美等國(guó)家甚至被作為稀有保健蔬菜銷售。
海菜花對(duì)生存環(huán)境要求非常高，僅生長(zhǎng)在極為干凈的湖泊、池塘中，目前已被歸類為漸危種。
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味道鮮爽甘甜，含有豐富的膠原蛋白、纖維素和多種維生素及微量元素，是大理白族同胞們經(jīng)常食用的一種蔬菜。
翅果藤味道略微苦澀，因此也有人稱其為小苦瓜，可鮮切后炒食，或是腌制后蘸醬、辣椒等食用。
是普洱、寧洱等地區(qū)非常受歡迎的一種蔬菜，不過(guò)頭一次吃的話可能會(huì)有一些接受不能。
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在云南元江地區(qū)，民間有用根來(lái)作藥的習(xí)慣，可消炎、潤(rùn)肺、止咳，據(jù)說(shuō)全草可治肺結(jié)核。
圖源：云南發(fā)布
經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年的變遷，才形成了如今豐富多彩的世界，人與自然的緣分就藏在這片土地上。
人不負(fù)青山，青山必不負(fù)人，動(dòng)物、植物、人與環(huán)境之間的平等交流，正在讓一場(chǎng)有趣、有意義的對(duì)話發(fā)生......
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